PASAPORTE A PORTUGAL

       Samuel, es un cliente de nacionalidad portuguesa de los apartamentos donde trabajo, y cuando le comenté que estaba haciendo tartas para el día de los enamorados, y a él le tocó estar en Sevilla en dicha fecha, le encantó la idea de sorprender a su esposa en Lisboa, por lo que me encargó un corazón para llevárselo.

        Tanto le gustó a su esposa, que cuando pasó un tiempo, me pidió que le hiciera otra tarta para poder celebrar una comida con sus amigos, y además con los mismos sabores, es decir que quería sabor fresa con crema de queso. Como no me dio temática para adornarla, decidí que tenía que reflejar de alguna forma los colores de la bandera portuguesa, por lo que decidí hacer una tarta que fuera alegre y

reflejara dichos colores. Algo sencillo y elegante a la vez, y creo que las fotos reflejan esas características.

BIENVENIDO AL MUNDO PEPE

       Me llama mi amiga Ely, y me pide que le haga una tarta para celebrar el  nacimiento del hermano de Ipa. Un varoncito muy hermoso. Así que esta vez me pongo y le hago su zapatito azul sobre una tarta acolchada  con flores. Ahora, en esta ocasión el bizcocho es de chocolate con toffee, es decir con crema de caramelo y chocolate.

        Si me las veo y me las deseo es con las letras, ya que aún no he tenido ocasión de comprar unas letras más bonitas que las típicas que venden y que no dicen nada. En una tienda de todo a cien me encuentro con una plantilla escolar, con letras góticas, alemanas o como quiera que las conozcan. Con mucho trabajo y esfuerzo comienzo a hacer las letras, no sin antes comprobar, que cuando vamos a realizar este tipo de trabajo, es mejor dejar el fondant extendido unos cinco minutos en el frigorífico para que se enfríe y poder trabajarlo y cortarlo mejor.

       Por supuesto el crío no probó la tarta pero a los padres si les gustó mucho.

FELIZ CUMPLEAÑOS LUCY

       La hija de mi compañero Antonio, tiene una amiga que se llama Lucy que cumple años, y a la que sus amigos quieren regalarle su tarta de cumpleaños. Me llamó Antonio y me dijo que quería una tarta dónde hubiera muchas mariposas y que fuera muy bonita para festejar el cumpleaños de la amiga de su hija, bueno, he de admitir que aún siendo la tarta preciosa, las fotos no lo reflejan. 

 

       Por otra parte, no quería el sabor fresa y chocolate, que he usado tantas veces y que le gusta a muchísima gente, así que una vez más utilizo el chocolate junto con la crema de caramelo, que me está dando tan buen resultado que le gusta a todo el mundo. Por cierto, yo aún no lo he probado, y hablo por las referencias que me dan.

 ¡¡¡¡¡FELIZ CUMPLEAÑOS LUCY!!!!!

 

 

ANTONIO

       Estoy intentando promover el boca a boca, y como no empezar por los compañeros de trabajo, así que llamé a mi compañero Antonio, buena persona y buen profesional donde los haya, y le dije que si quería probar las tartas que hacía yo. Por supuesto la duda le ofendió, y como tiene un nieto precioso y es un enamorado de su mujer, le hice una tarta para que la probara en casa.

 

       Por lo visto, cuando llegó a su casa, la señora le preguntó que qué era, que no podía ser una tarta, que si era un joyerito o qué. Es decir conseguí sorprender a la mujer de Antonio, que cuando la probó le supo a gloria. De cómo premió la mujer a Antonio, no me comentó nada, pero creo que estupendamente.

ANTOÑITA

       Antoñita es una señora jubilada, con alma joven, a la que me une una gran amistad, y a veces voy a ver qué problema tiene con Internet, y me presta libros que ya pensé no volver a ver. Como he pasado tan buenos ratos de cháchara con ella, quise sorprenderla con esta tarta, en la que aproveché para utilizar unos moldes que hacía poco había comprado. Cuando le comento los sabores, me responde que no puede comer ni vainilla ni chocolate, pero sobre todo la vainilla. Bueno pues a ver que sabor le pongo?, ya está el bizcocho sabor fresa, y como relleno y cobertura de la tarta, una buttercream de Nutella, que aun no había probado a hacer y que salió riquísima. Nos fuimos a su casa a tomar café y un trocito de tarta, que por cierto estaba muy buena, y no porque la hubiera hecho yo.

KIRSCHENSTREUSELNKUCHEN

       Ehhh!!!!!????? Pues sí, en cristiano “tarta de cerezas con tropezones”, bueno esta es una traducción demasiado libre, pero más o menos es lo que significa eso. Lo juro, no es ningún insulto ni nada por el estilo.

       Tengo familia en Alemania, país al que me siento muy unido y cuya lengua intento aprender, pero, ¡qué difícil es, Dios mío! Bueno pues buscando las tartas típicas de Alemania, me encuentro con esta receta y me puse a hacerla. Riquísima¡¡¡.

       La repostería alemana tiene fama de ser muy natural y bastante variada, puedo asegurar que allí probé el primer bollo con nata, la cual no llevaba azúcar, sí, sin azúcar, cosa que a un español del Sur como que le cuesta trabajo comer y creer. Bueno la solución estaba clara, ponerle el azúcar que tú querías. Por otra parte, cada vez que he comido dulces caseros, cuando te decían que era de fresa, el bizcocho sabía a fresa, y no al edulcorante con sabor a fresa exagerada que nos gusta aquí.

DESPEDIDA DE SOLTERA

       Una compañera de trabajo, que se llama Luisa, tiene una hermana que se casa pronto y quieren celebrarle la despedida de soltera. Cuando le comento que hago tartas, me pide que le haga una para su hermana, pero que no sea las típicas divertidas de este tipo de celebraciones. Además tenía muy claro que la tarta tenía que llevar un mensaje, y un color predominante, ya que a su hermana le encanta el color rosa.

       Pues como símbolo de toda unión, le hice un lazo y como era por amor, corazones por todas partes. Por supuesto su mensaje directo y una gran ilusión por que les gustara las tartas que hago.

       Querían chocolate, más chocolate y más chocolate, así que además de un almíbar riquísimo le puse junto con el ganaché una crema de caramelo, que oohhhh!! Ya pondré las recetas cuando me ponga al día con el blog, que paciencia que ya queda menos!!!!