Manuel Andrés
es mi abogado, y la verdad que tengo que estarle agradecido por su gran
paciencia y su buen hacer en los asuntos que hasta ahora me va llevando. En
agradecimiento, quería regalarle una tarta que simbolizara la Abogacía y el Derecho, y
qué mejor para ello que “La
Balanza de la
Justicia”.
En esta
ocasión intenté utilizar el Royal Icing para poder decorar la tarta de fondant,
ya que lo he visto en varias ocasiones en los programas de TV pero hasta ahora
no me había atrevido. El resultado me gustó bastante, aunque también fue un
trabajo añadido el tener que teñir con pintura dorada comestible todos los
bultitos de R.I.
La pena fue
que cuando le entregué la tarta me enteré que era diabético, pero según me
contó sus nietos dieron buena cuenta de la tarta.
Gracias Manuel
Andrés por tu gran paciencia y buen hacer.
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